Παραγωγή Τσίπουρου Τυρνάβου Παπρά

Το Τσίπουρο Τυρνάβου Παπρά παράγεται και εμφιαλώνεται στον Τύρναβο, την «πατρίδα» του τσίπουρου με μακρά παράδοση και τη μεγαλύτερη παραγωγή στη χώρα. 

Το Τσίπουρο Τυρνάβου Παπρά παράγεται από σταφύλια αρωματικών ποιοτικών ποικιλιών, που καλλιεργούνται σε επιλεγμένα αμπελοτεμάχια της περιοχής με σεβασμό στον άνθρωπο και το περιβάλλον. Μετά την αλκοολική ζύμωση, τα στέμφυλα αποστάζονται σε χάλκινους ανοξείδωτους αποστακτήρες. Συλλέγεται μόνο η «καρδιά», το μέρος του αποστάγματος που έχει τα πιο καθαρά, φινετσάτα αρώματα, βελούδινη γεύση και είναι απαλλαγμένο από βλαβερές ουσίες. Έτσι δημιουργούμε το Τσίπουρο Τυρνάβου Παπρά.

Το Τσίπουρο Τυρνάβου Παπρά παράγεται σε δύο τύπους:

  • Χωρίς Γλυκάνισο όπου κυριαρχούν τα ποικιλιακά αρώματα του σταφυλιού και
  • Με Γλυκάνισο όπου τα πικάντικα αρώματα των ελληνικών βοτάνων προσδίδουν ένα παραδοσιακό χαρακτήρα.